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la yuca es un alimento muy energético, lo que lo hace ideal para ser consumido en épocas de hambruna sin mucho coste y con unas propiedades únicas.
Originaria de países como Brasil y Paraguay, aunque en la actualidad se ha vuelto famosa, puedes encontrar la yuca en cualquier supermercado o tu tienda de confianza. Posee un aporte nutricional bastante discreto, ya que en su gran mayoría está compuesta por agua, fibra e hidratos de carbono, un conjunto de propiedades ideales con múltiples beneficios.
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